Preisnijder VASCO Porrum Cut

Afhankelijk van de wensen van uw klanten, kan u zelfs na het wassen de prei op maat gaan bijsnijden. Zo kan de machine worden uitgerust met één of meerdere vaste messen of met flexibel instelbare messen. De machine is elektrisch aangedreven en kan gemakkelijk geïntegreerd worden in bestaande preilijnen of alleenstaand gebruikt worden.

Instelbare messen

De vaste opstelling wordt meestal gekozen om prei in verschillende delen te versnijden voor bijvoorbeeld soep.

De flexibele opstelling laat toe om door middel van een spindel de lengte van de prei te bepalen. Hierbij kan je zowel de lengte van het blad en de wortel flexibel gaan instellen. Bepaalde eindklanten willen enkel het wit van de prei behouden, dit kan snel met de flexibele opstelling.

Uitvoering met waterjet

Om het ultieme snijresultaat te bekomen kan u de rvs messen vervangen door een waterjet. Deze snijdt de prei perfect recht af, ook op microniveau. Zo kan de prei uitzonderlijk lang bewaard worden. De prei wordt gesneden door water onder ultra hoge druk. Dit is de meest hygiënische manier om prei te snijden, zo is er geen contaminatie mogelijk.