Coupe-poireaux VASCO Porrum Cut

Selon les souhaits de vos clients, vous pouvez même couper les poireaux sur mesure après le lavage. La machine peut être équipée d’une ou plusieurs lames fixes ou de lames à réglage flexible. La machine est entraînée électriquement et peut être facilement intégrée dans des lignes de poireaux existantes ou utilisée seule.

Lames réglables

La configuration fixe est généralement choisie pour couper les poireaux en morceaux, par exemple pour la soupe.

La configuration flexible permet de régler la longueur du poireau à l’aide d’une broche. Ici, vous pouvez régler de manière flexible la longueur des feuilles et de la racine. Certains clients finaux ne souhaitent conserver que le blanc du poireau, ce qui peut être fait rapidement grâce à la configuration flexible.

Version avec jet d’eau

Pour obtenir un résultat de coupe ultime, vous pouvez remplacer les lames en acier inoxydable par des jets d’eau. Ces jets coupent le poireau parfaitement droit, même au niveau micro. Cela permet de conserver le poireau pendant une période exceptionnellement longue. Le poireau est coupé par de l’eau sous très haute pression. C’est la façon la plus hygiénique de couper le poireau, aucune contamination n’est donc possible.