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La coupe des choux pour le marché du frais peut désormais être encore plus rapide et plus sûre grâce au VASCO Brassica Cut. Ce coupe-choux permet de couper les choux rapidement et au millimètre près.

La machine se compose d’une table ronde avec 9 emplacements pour placer les choux. Des capteurs mesurent la distance jusqu’au chou et commandent un couteau en acier inoxydable très tranchant qui coupe le chou au millimètre près. Un logiciel intelligemment programmé facilite l’introduction des paramètres souhaités. Un rouleau pousseur guide ensuite automatiquement le chou coupé vers un convoyeur d’évacuation. Avec le VASCO Brassica Cut, vous pouvez couper jusqu’à 16 choux par minute. Le système garde une trace de la quantité de choux que vous avez déjà traitée et dans quel laps de temps.

Après avoir coupé le chou, vous pouvez choisir d’enlever automatiquement les feuilles excédentaires avec le VASCO Brassica Clean.

Les choux sont guidés par un tapis d’alimentation sur deux rouleaux axiaux en caoutchouc, qui tournent et guident les choux. Pendant ce processus, un ventilateur puissant souffle les feuilles détachées du choux. Les choux atterrissent ensuite automatiquement sur une table d’enlèvement.

Les deux machines sont disponibles individuellement ou peuvent être utilisées en ligne. Regardez les premières séquences vidéo des prototypes de ces machines en cliquant sur ce lien.